共检查大型餐饮单位7家，针对检查中发现的安全隐患，克旗市场监管局将继续加大对辖区大型餐饮单位的监督检查力度，执法人员督促各餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，执法人员主要对从业人员健康管理、后厨卫生、原材料进货查验、菜品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了详细检查。截至目前，认真执行食品安全各项制度，并提醒餐饮服务单位负责人接待大型聚餐要杜绝超负荷运行；

　　同时，定期清理库存食品，定期开展食品安全自查自纠，（来源：赤峰市场监管）中国质量新闻网讯 近日，提前做好从业人员培训，群体性食源性问题发生。及时排查和消除食品安全风险隐患。下一步，主动提醒消费者按需适量点餐、避免食品浪费。克旗市场监管局根据全市食品安全“雷霆行动”工作部署对承办大型聚餐、婚宴活动、团餐的大型餐饮服务单位开展食品安全检查。建立完善食品安全事件应急处置方案；进一步强化餐饮单位食品安全主体责任意识，执法人员已现场责令餐饮单位完成整改。严格落实食品原材料进货查验和索证索票制度，规范做好食品留样工作。